EXOTIC • SANTA MÔNICA • GESHA • 88pts • 5kg

EXOTIC - Além de um terroir infinitamente diverso, com mais de 30 regiões, o Brasil também enriquece seu portfólio de milhares de cafés por meio de preparações especiais no pós-colheita. Da tradição dos naturais, atualmente tratados como joias em terreiros suspensos e estufas, a honeys, fermentações rigorosamente controladas e cerejas descascados, as possibilidades são inúmeras, resultando em xícaras excepcionais.  

Notas de sabor: Corpo denso, acidez málica, retrogosto refrescante, com notas de especiarias e goiaba